Tri.W 阿瑋出走去

連續兩天假，到了第二天忽然想起之前買來一直放在冷凍庫裡面的餃子，決定今天來試試能不能成功完成。

打開之後長這樣，不知為何有一堆碎冰。

再來就是按照背後的指示：「先熱鍋，可放一些些的油或不放，推薦不放油比較能夠成功弄出燒焦的外皮。」

最後決定放一些些的油，等鍋子熱了以後，依序把餃子放到鍋子。

等到餃子底部的皮有點焦焦的以後，放入一百c.c.的水，蓋上蓋子。

這放餃子的盒子設計挺有趣的，一百c.c.剛好是最左邊的那格裝一半到某個線上，把水到入以後蓋上蓋子等待四分半鐘。

中途忍不住偷偷打開蓋子，才發現原來是利用蒸氣慢慢把上方的餃子弄熟。

時間到，等底下那一百c.c.的水都不見以後，看著餃子疑似被煮熟後就完成了。

想不到，第一次煎餃子就成功了，根本就是奇蹟啊。

想起三年前初次到澳洲的時候連飯都不會煮，只能把食材丟到水中水煮吃的無味的蔬菜跟泡麵，兩個多月後才第一次煮出白飯。

想不到現在會煎餃子了。

感動。

下次跟同事請教怎麼在家弄煎餃。

「恩，因為外食很貴，所以一吃到好吃的食物就會想辦法在家中也弄出相同的東西。」之前同事這麼跟我說，忽然發現，現在也試著去弄一些有的沒有的。

離島的鄉下生活，大概就是如此。

來到日本也要兩個半月了，最大的成長大概是料理又稍微進步了一些吧。